Tento týden pečeme s Marií Sojkovou

Ořechové řezy

50 dkg hl.mouky, 20 dkg Hery, 25 dkg cukru, 2 vejce, 2 lžíce medu, 2 lžíce mléka, 2 lžičky jedlé sody – těsto rozdělíme na dvě poloviny

1.placku pečeme 15 – 20 minut

35 dkg sekaných ořechů, 8 dkg cukru, 12 dkg másla,  3 lžíce medu orestujeme dozlatova a horké dáme na 2.placku. Pečeme 15 – 20 minut

Z 0,5 l mléka a 10 dkg pol.mouky uvaříme kaši. Přidáme 1 vanilkový cukr, 1,5 másla, 4 žloutky, 5 dkg mouč.cukru a utřeme dohladka.

První placku pokapeme rumem, dáme krém, na to druhu placku s ořechy a zatížíme na 24 hodin